Com 19 restaurantes e sabores de todas as regiões do Estado, degustação oficial apresenta à imprensa a praça gastronômica que aguarda o público no Pavilhão de Carapina a partir do dia 28 de maio
A contagem regressiva para a Feira dos Municípios 2026 ganhou aroma e sabor na última segunda-feira (19). No Centro Cultural Casa do Governador, em Vila Velha, jornalistas, influenciadores e produtores de conteúdo foram os primeiros a conhecer os pratos que marcarão a praça gastronômica do evento — considerado um dos maiores palcos de valorização da cultura e do turismo capixaba.
O encontro reuniu os 19 restaurantes selecionados para a edição deste ano, cada um representando uma faceta da identidade culinária do Espírito Santo. Os chefs estiveram presentes para apresentar conceitos, ingredientes regionais e as inspirações por trás dos menus preparados especialmente para a feira. Entre os estabelecimentos participantes estão nomes como Bate Papo (Montanha), Casarão Conceição da Barra, Cozinha Artesanal Vale do Emboque, Empório Chef Bergson Rodrigues, Regina Maris e Remanso Bistrô, ao lado de petiscos, massas, frango e pastéis que refletem o cotidiano das diferentes regiões do Estado.
Cada município leva um pouco da sua essência, da sua história e das suas potencialidades
A gastronomia é apenas uma das frentes de uma programação que promete ser das mais amplas já realizadas. Com o tema Um Espírito Santo para conhecer, viver e se orgulhar, a edição de 2026 prevê mais de 40 manifestações culturais — entre apresentações folclóricas, cortejos e experiências interativas — e mais de 20 atrações musicais capixabas, com nomes como Beto Cauê, Java Roots, Odair de Paula, Casaca e Bruno Caliman já confirmados.
“A Feira dos Municípios é um dos maiores espaços de promoção do Espírito Santo. É uma oportunidade de mostrar a diversidade cultural, gastronômica e turística das nossas cidades, fortalecendo o sentimento de pertencimento e incentivando o turismo interno.”
Luciano Machado, secretário de Estado do Turismo
Vitrine do turismo capixaba
Além da praça gastronômica e do palco cultural, a Secretaria de Estado do Turismo terá um estande próprio dedicado à promoção dos destinos capixabas. O espaço apresentará roteiros e atrativos organizados em torno dos segmentos priorizados no Plano de Marketing do Turismo Capixaba: agroturismo e turismo rural, cultura e patrimônio, eventos e negócios, gastronomia, natureza e ecoturismo, praia e mar.
O governador Ricardo Ferraço destacou o caráter plural do Estado. “É um Estado extremamente plural, seja na gastronomia, na cultura ou no patrimônio histórico. Cada região tem sua identidade, e isso é motivo de orgulho”, afirmou durante a apresentação dos pratos. Para o diretor-geral da Aderes, Alberto Farias Gavini Filho, a feira funciona como vitrine estratégica: “Os 78 municípios estarão presentes, levando o que têm de melhor. É uma vitrine que fortalece o turismo e projeta o Espírito Santo para dentro e fora do Estado.”
