A Prefeitura de Montanha, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, publicou o edital do 9º Festival Gastronômico da Carne de Sol e abriu as inscrições para restaurantes, bares, lanchonetes e empreendedores gastronômicos que queiram participar de um dos eventos mais tradicionais do calendário cultural e turístico do município.
O festival será realizado nos dias 10, 11 e 12 de abril de 2026, no Parque de Exposições, em celebração conjunta aos 62 anos de emancipação política de Montanha. As inscrições são gratuitas e estão abertas nos dias 18 e 19 de março, mediante envio da documentação exigida para o e-mail oficial do festival. Cada estabelecimento pode inscrever apenas um prato, com a carne de sol como ingrediente obrigatório e principal.
Entre os benefícios para os participantes está a disponibilização de um estande gratuito na Vila Gastronômica, espaço especialmente estruturado dentro da Feira Gastronômica do evento — uma oportunidade de ampliar a visibilidade do negócio e conquistar novos clientes.
Nesta edição, a organização optou por não realizar premiação competitiva, priorizando a valorização coletiva dos participantes, o intercâmbio de experiências e o fortalecimento da identidade gastronômica local.
Roteiro gastronômico prolonga o sabor além do festival
A programação não termina com o encerramento do evento. Os pratos inscritos continuarão disponíveis ao público por meio do Roteiro Gastronômico, que acontece de 17 de abril a 16 de maio, permitindo que moradores e visitantes degustem as receitas diretamente nos estabelecimentos participantes.
A iniciativa reforça o objetivo da Prefeitura de posicionar Montanha como destino de turismo gastronômico no Espírito Santo, valorizando a criatividade dos chefs locais e a carne de sol — ingrediente que há décadas integra a memória afetiva e a identidade culinária da região.
O edital completo está disponível no site oficial da Prefeitura de Montanha: Prefeitura abre inscrições para comércio eventual no Festival da Carne de Sol 2026 – PREFEITURA DE MONTANHA
